Purée de pêches

Pour la réalisation de coulis ou cocktails.

Préférez des pêches mûres et juteuses, blanches ou jaunes, ou même les deux!!!

Pelez, dénoyautez et mixez les pêches.
Rectifiez la texture et le goût en rajoutant de l'eau, quelques gouttes de grenadine et/ou de crème de pêche.

Se conserve quelques jours au frais dans un récipient fermé hermétiquement.