Mojito

4 cl de rhum Havana Club
1 petit citron vert ou 1/2 gros
1 cuil. à café bien remplie de sucre roux
1 branche de menthe fraîche (7 à 10 feuilles)
Perrier

Dans un tumbler (verre haut) écrasez au pilon le citron vert, le sucre et la menthe énergiquement.
Rajoutez le rhum.
Remplissez le verre de glace pilée et mélangez à la cuillère.
Complétez de Perrier, mélangez encore une fois et servez avec un paille.

Benvenido a Mexico!!!
Frais, frais et frais en été...