Oeuf Mollet et Légumes du Soleil
Verrine de Melon sur Gelée de Porto
Carpaccio de Saint Jacques
Roulés d'Aubergines Grillées
Aumonière Croustillante
Tataki de Thon
Superposé Croquant de Saumon et d'Aubergines
Oeufs Mollets Florentine
Potage de Fanes et ses Carottes, Fromage Blanc au Curry
Sunomono
Pizza aux Accents du Sud Ouest 
Gaspacho de Fenouil Vanillé, Pistou de Menthe au Pastis...
Méli-Mélo de Légumes Grillés Tièdes, Bouquet de Roquette et Vinaigrette de Tapenade
Huîtres Pochées en Sabayon Vanille Estragon, Caviar de Fenouil Citronné
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Qui êtes-vous ?
- Patrick V.
- Travaillant dans l'univers de la restauration et littéralement fondu de cuisine, je passe mon temps à chercher, fouiner, associer, tester, expérimenter, goûter... Et de fil en aiguille, j'ai eu envie de faire partager toutes ces petites choses avec le plus grand nombre possible et plus seulement avec mes amis et collègues de travail... Parceque tout ces petits trucs nous permettent de nous faire plaisir lors d'un repas entre amis, une soirée télé en amoureux, un barbecue en vacances, ou même un bon sandwich en égoïste, c'est sous le signe du partage que je vous présente ce blog... Alors une seule chose: "manger pour vivre" certes, mais faites vous plaisir quand même!
La musique et moi...
1 commentaire:
bonjour,
Cela fait longtemps que je cherchais un site comme le tien. Vraiment beau et ca fait du bien de voir de vrais passionés. Merci pour ta présence bienfaisante.
Carole
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